《核桃花落》

作者：葛晓燕  演播：李米

清明将至，各式各色的花儿均逐渐零落成泥待春归，而唯有核桃花，作为最不起眼、最不像花的一种花，空灵清秀地落入凡尘，却又总会被人们端上餐桌，把即将过去的春天再次品尝，并在舌尖鲜活起来。

“不是娟花也斗春，嘟嘟串串总芳芬。东风何问青毫赋，秋韵书成粒粒魂”，这说的就是核桃花。核桃有双花，一雌一雄，又叫雌雄同株异花，而我们通常所说的核桃花一般指的是不结果的雄花，它其实是一条条下垂的花絮，绒绒的绿色的柔荑就那样安静地垂挂在树上,不仔细看很难发现。它没瓣、没蕊、没萼，是一穗一穗的别具的绿。说它像翡翠流苏，却又太粗犷，说它象未成熟的麦穗，却又没有那么密实，只是一串一串任由风吹，不以颜色争芳，更没有桃花的娇艳、樱花的柔美、玉兰的挺立、梨花的素雅，和叶子一样的绿色，悄悄地开，挂满春天的枝头，又悄悄地谢，丝毫没有其它花儿们飘飞的声势和杨撒的隆重。

小时候，不知道那些在风里滴溜溜的“核桃絮絮”竟是核桃花。它甚至没有一朵花该有的美，只是在春天如千万条毛毛虫似的挂上枝头，以最朴素的面目呈现。它几乎不像是花，没有五彩的颜色，和绿叶一样，毫不抢眼，没有娇媚的形状，数百个细碎的小绿花瓣凑成一个长条，就那么随随便便吊在了春风里，以低调的姿态默默的展露自己。待我再大些，核桃花开始作为一种原生态的美食走上餐桌，于是，每到阴历三月、阳历四月间，核桃花逐渐自然脱落后，小伙伴们便每个人提着一个竹篮，在树下捡拾那些新鲜的核桃花，边捡边玩边一个一个地捋去核桃花上的穗，留下像火紫棒那样粗细的绿色核桃花朵嫩茎，也就是核桃花中那条黄绿色的细杆，我们将这种捋去花穗的柱带回家，母亲放在开水里捞一下，再用冷水漂洗浸泡，每天早晚换水，坚持两天就可以出水上案，切段下锅，用腊肉炼出油脂再随手一炒，沥去苦涩的花茎便按捺不住地芬芳吐露，清丽释放植物精油，这时，稍稍收取水分即可食用；或者是加入盐、辣椒、姜、蒜、葱花，爱吃酸的还会放一点醋，就成了凉拌的核桃花；又或者，采来新鲜的香椿，依然用水捞了，和核桃花拌在一起，做成核桃花拌香椿。核桃花经过加工之后，筋筋的，柔韧有嚼劲，吃着吃着就吃出了一股核桃的清香。每一次，母亲变着花样的各式核桃花美食总会让我味口大开。

如果捡回来剩余的核桃花多了，母亲便会把漂洗浸泡过的核桃花放在太阳底下晾晒至干。干核桃花呈黑褐色，微微卷曲，待吃时冷水发开，或炒或煮，特别是核桃花炖红烧肉，吃来满口清香，只是纤维过于坚韧，细嚼慢咽间，核桃花也粗重地掉落在无数个春天的夕阳里，扑踏扑踏，溅起一阵阵回声。

今天，因为乡村振兴再次来到山乡，核桃林里满山遍野树摇轻风，小树挺拔，老树古媚，济济一堂的树们，横生竖长，伸胳膊踢腿儿。那种生长的力量，真是让人深感妥帖而充满安慰。风吹上核桃树倔强的枝头，随风摇曳的核桃花也有了一些妩媚的模样。一阵风吹过，垂穗荡漾次第飘落，就有了满地任人拾捡的核桃花。看着这个核桃花飘飞的春天，又想起了核桃花的滋味，想起来了核桃花带给我成长中的无数的欢乐和充满渴望的期待，更是想起那些已经久远的日子，在那些个执拗幼嫩的春天，阳光暖暖的，如流银一般铺洒在大地上，柳树长出新芽，水鸟盘旋，一切都充满着新奇和希望……

看着走过去的春天返回，重新小聚在一树树核桃花上，感叹时光那么快，快到只留下记忆中的童年和少年。核桃树上，流苏轻摇，核桃花逐渐向天空告别并落下，犹如离家的孩子，一方牵着父母的深沉的目光，一头系着自己遨游大地的梦想。而核桃花的香，沉静而悠长，捧起来闻闻，心间多了一份安详，像父母长辈质朴的祝福：好好的，都要好好的。 

作者简介

葛晓燕，女，笔名冰洁，女，汉族，1976年出生于云南大姚，大学文化，毕业于云南省财经大学会计学专业，现供职于云南省大姚县地方志编纂委员会办公室。多年从事文字创作和编辑工作，现为楚雄州作家协会会员、大姚县作家协会副主席、秘书长。爱好文学创作，多次在各种比赛中获奖，中学时有作品在故事会发表，就读云南省财经学校期间担任学校文学社副社长。先后从事过文化站、综合办公室、妇联等多种岗位工作，曾被表彰为“楚雄州先进妇女工作者”“大姚县税费改革先进个人”。调任县志办先后任年鉴编辑室主任和办公室主任，荣获“楚雄州地方志工作先进个人”荣誉称号，在做好本职工作之余利用业余时间创作作品400余篇，在省、州、县各种报刊、杂志发表近300篇，曾在云南省总工会、楚雄州委老干部局、州文联等组织的各种征文比赛中荣获殊荣。因为喜欢，所以热爱，用心感受平淡生活，用笔记录不一样的人生，此生把文学创作作为一种爱好和追求，并将永远追随。

来源：云听楚雄